新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

レタス定植

2023-03-31 06:01:42 | 農業のいろいろ
昨日はレタスの定植をしました。



玉レタスはこれで最後の定植になります。
収穫は6月初旬でしょうか。

楽しみです。

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じゃがいも芽が出てくる

2023-03-30 07:32:36 | 農業のいろいろ


じゃがいもの芽が出てきました。
アンデスレッドから出てきた感じです。

草も生えてきたので、一度草退治をしなければならないようです。


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お花見 喜多院2023

2023-03-28 07:12:15 | 美術・文化
昨日の夜は、Tさん家族を誘って喜多院にお花見に出かけました。



コロナで久しぶりに開放された喜多院。





満開でした。



露店も出ていました。

コロナ前ほど人も居なくて、場所も取り放題でした。

18時から21時まで楽しみました。

少し肌寒かったですが、やはり花見は良いですね。


コメント (2)
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トマト定植

2023-03-28 07:05:39 | 農業のいろいろ
昨日はトマトを植えました。



120苗。

午後には防草シートを張りました。



後は芽かきをしながら、収穫を待つのみ。
5月後半には収穫が出来るのではないでしょうか。

楽しみです。


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トマト植える準備終わる

2023-03-27 06:20:24 | 農業のいろいろ
昨日はハウスにマルチを張りました。

その後に苗を受け取りに行きました。



今日には植えてしまいたいと思います。

花冷えの週末でしたが、作業は捗りました。

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料理教室2023年3月

2023-03-26 15:43:39 | 料理
昨日は料理教室でした。

パスタ。



ボロネーゼ。
よく作るボロネーゼ。
教室のはやはりひと手間かけて作ってます。ソフリット、野菜をしっかりと炒時間めて作りました。
煮込み時間も家で作るものの倍以上費やしました。

アミューズは



キノコのマリネとコールスロー。

ワインは


シャトーブルデュー2019。
ボルドー右岸の衛生地区ブライのワイン。
メルロー主体、凄く凄く飲みやすく、バランスの取れた美味しいワインでした。

メインは魚料理。



桜鯛の季節。素晴らしい鯛が出てきました。



真鯛のポワレ ソース・ヴィエルジュ。
ソースはトマトや小ネギ、ニンニク、パセリ、柑橘類、コリアンダーシードをオリーブオイルで和えた火を使わないソースでした。
さっぱりとして春らしい一皿。
美味しく頂きました。

デザートは


ココナッツミルクのブランマンジェ イチゴ添え。

ココナッツミルクパウダーを使って作りました。

さらに先生の作り置きのアイスも。



レーズンアイス。

この日は5名で、楽しい教室となりました。







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ハウス片付け

2023-03-24 06:50:28 | 農業のいろいろ
昨日はハウスの片付け。



収穫し終わった野菜を片付け、耕うん。

今日は灌水する予定です。

来週始めにはトマトを植える予定です。


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大根芽が出てくる

2023-03-23 06:06:20 | 農業のいろいろ


大根の芽が出てきました。
順調のようです。

気温も高く、桜も満開に近づいてきました。

今日からの天気が良くないようで、お花見が出きるか心配です。


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ブロッコリー定植2回目

2023-03-21 07:03:05 | 農業のいろいろ
昨日はブロッコリーの2回目の定植をしました。



約500苗植えました。
収穫は6月初旬の予定です。


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サニーレタス、美味タス種まき

2023-03-19 06:52:50 | 農業のいろいろ
昨日は1日雨でした。

作業はハウスで種まき。



サニーレタス。
サニーレタスは今回でラストの種まき。



美味タス。
収穫は6月頃の予定です。



ハウスも苗で一杯になってきました。

午後はもう一つのハウスの野菜を収穫。

収穫後は、収穫してた野菜の撤去作業。

次に植えるトマトの苗が仕上がってきています。

来週には、トマトの植える準備をしていく予定です。
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