野菜も花咲く

春になり、と言っても寒い日が続いていますが、野菜も花を持ち始めています。



葱坊主。
これが出てくるともう固くなってダメです。
収穫も最終段階です。



小松菜。
こちらは摘み取って菜花で販売。
普通の菜花より苦味が少ないような気がします。
美味しいですね。

ピオニウォーク売り出し終わり

木曜日から日曜日まで、地場野菜コーナーの売り出しをしていました。

まだまだ凄い数の人が押し寄せています。

野菜を持って行った先から売れていました。



朝、夕の２便で対応。

今日からは少し落ち着くかな？

雨

1日降り続けました。

寒い1日。

収穫のほかは、ハウスで種まき。



半結球レタス。
シーズン最後のレタスの種まき。





ズッキーニ。

これからはいよいよ夏野菜の播種になってきます。

ブロッコリー収穫

ここに来て気温が上がってきて、一機にブロッコリーが大きくなりました。



収穫の盛期です。

この時期なので無農薬で出来ました。

美味しいブロッコリーぜひどうぞ。


昨日、畑には荷物が・・・。



頼んでいた牛ふん堆肥が到着。
ちょいと臭っています。

これを畑に撒くのも一苦労ですね、先が思いやられます。

壊れたハウス解体

昨日、友人に手伝ってもらって雪でつぶれた部分を解体。



出入り口とその対角の部分は再利用出来そうです。

真ん中のアーチの支柱を今手配中。

再取り付けして、既存のビニールを張りなおす予定。

お手伝い頂いた方、本当にありがとうございました。

のらぼう菜

のらぼう菜が収穫期に入ったようです。



日々大きくなっています。



癖がなくたいへん美味しい野菜です。

収穫してもわき芽が出てきてまた収穫という優れものです。

比企地方の伝統野菜。

ぜひご賞味ください。

ピオニウォーク東松山店

今日、東松山にピオニウォークがオープンします。

縁があって地場野菜コーナーに出荷することになりました。

この地域では初のモール。
アピタ（ユニー）のほかに１２０店の専門店。

お近くの方、よろしくお願いします。

苗定植始める

雨上がりでポカポカ陽気の昨日。

苗の定植を始めました。



キャベツ。



ブロッコリー。



レタスは定植後にべた掛け。



これから順次植えていく予定です。

いずれも５月中旬頃から収穫。

楽しみですね。

一周忌

日曜日は父の一周忌。

お昼は実家近くのLa　Feliceへ。

普通は和食なのでしょうが、今回はイタリアン。

フルコースを頂きました。



前菜

菜の花のマリネ。
イベリコ豚で巻いた生春まき風。
サーモンマリネ。
フルーツトマト。

菜の花はにんにくが効いたイタリアン風。
いつもは辛し和えで食べるのが多い菜の花、新鮮なお味でした。



パスタ。
豆のトマトソース。
湯で加減も良かったです。



パルマ産生ハムのサラダ。
もっと食べたい生ハム・・・。



キノコのパイ包みスープ。

スープはコンソメベース。
出てきたときはキノコのスープと言ったのでクリームスープかな？と思いきや、コンソメスープだったので良い意味でびっくり。
そしてこれが今回の一番でした。
スープがメチャクチャ美味しかったです。
パイ生地を混ぜ混ぜ食べて、幸せでした。



オマール海老　ジェノバソース。

オマール海老なんて久々に食べました。
爪のところまでビッシリ身が詰まっていて美味しかったです。



Ａ５ランク黒毛和牛のステーキ。
肉は柔らかいです。
霜降りなのでしょうが、僕には少々脂っぽい感じ。
ステーキと言われてましたが、肉を斜めに薄くスライスしてあって、ちょっと残念。

他のみんなは美味しいと食べていました。
好みの問題です。
僕は肉肉しいのが好きなだけです。



チーズケーキとガトーショコラ。
スイーツも美味しくいただきました。



長男も美味しくいただきました。
お店も貸切だったので、ウロウロ。
喜んでいたようです。

一周忌がすんで、母も一安心。
でも、早いですね、一年って。
歩けるようになった孫を父に見せてあげたかったです。

ジャガイモ植え付け

昨日、やっとジャガイモ植えました。



久々汗かきました。

６月後半には新ジャガ食べられると思います。