小松菜収穫

年末用の小松菜の収穫始めました。

今日明日と集中して出荷する予定。

しかし、今朝の新聞広告でチラシ見たところ、今年の小松菜は安めのようです。

残念・・・。

カブ芽が出る

ハウスに蒔いたカブ。



芽が出てきました。

順調のようです。

２月の収穫、間に合うかな。

メリークリスマス

メリークリスマス。

長男にサンタさんが来たようです。



サッカー盤。

朝から一勝負しました。

僕にはダウンコートとヒートテックシャツがサンタさんからプレゼント。

mikoさんにも来ているようです。

家族みんなで幸せなクリスマスとなりました。

忘年会 オステリアサトウ

昨日は元会社のメンバーで忘年会。

オステリアサトウで開催しました。












飲み放題のコースを頂きました。

飲み物はビール、白ワイン、赤ワインを２杯づつ。

肉料理をサービスいて頂いて、感謝。

メンバーも喜んで頂いたようで、良かったです。

秋のBBQを体調不良で欠席した幹事さん。
元気な様子で、こちらもひと安心。

次回はまた、春のBBQですかね。


楽しみです。

白菜収穫始める

白菜が収穫出来そうです。

昨日は年明けに収穫する分に不織布を掛けました。



今日から収穫始めて、明日の連休から売っていこうと思います。

川越ベーカリー楽楽 木曜日野菜販売2018年12月

毎週木曜日恒例、川越ベーカリー楽楽での野菜販売。



今週は

キャベツ
ブロッコリー
カリフラワー
ロマネスコ
ニンジン
大根
ほうれん草
小松菜
春菊
サニーレタス
カブ
カリーノケール
カーボロネロ

となります。

お近くのかた、お買い求めください。

年内はラストになります。

来年は２週目からになります。

ハウス種まき、定植

昨日は収穫が終わったハウス内の部分に、マルチ張り直して種まき。



カブを蒔きました。
小カブで収穫してレストラン向けにしようと思います。



半分は育苗していた小松菜を植えました。

２月に収穫予定です。

ワイン教室打ち上げ、忘年会

今年も通ったワイン教室。

先月が最後でした。

昨日は打ち上げを兼ねた忘年会。

我が家でやりました。



バーニャカウダ。



豚ヒレ肉のロースト。



スモークサーモンのパテとリエット。



我が家のスペシャリテ ぶり大根。



魚と牡蠣のクリーム煮 柚子胡椒風味。



テリーヌ オランデーズソース。



豚肉のポートワイン煮込み。

その他にも野菜たくさん食べてもらいました。

ワインは一人一本持ち込み。



なかには３本持ち込んだ人も。

10名での大宴会となりました。

僕は途中から記憶喪失。

先に寝てしまいました。

すみません・・・。

来年は教室は無いとのこと。

寂しい１年となります。

保温する

いよいよ寒くなってきました。
冬らしい１日。

昨日、は寒さに弱い野菜に保温資材を掛けました。



西洋野菜。
プンタレッラ、トレヴィス、カステルフランコ。
どこまで持つか？



ハウス内の春菊にも。

これで保温作業も終わりです。

ロマネスコ

ロマネスコが大きくなってきました。

昨日は端の大きくなったものを収穫。
ピークはクリスマス頃になりそうです。