直売所仕事納め

昨日でＪＡ東松山の直売所が仕事納め。

みんなで大掃除したあと組合長の挨拶。



新年は7日からだそうです。

今年はあまり出荷出来なかったけど、来年は直売所にも多く出荷したいと思います。

ダイコン出荷

昨日ダイコンの収穫をしました。



ちょっと短いダイコン・・・測ったら３０ｃｍ。
５～８ｃｍ短め。

でも、逆に食べ頃サイズ。

２７日より販売してみます。

クリスマス

今年は３人家族になり初めてのクリスマス。
（もっとも今は実家に帰ってますが・・・）

mikoちゃんのお手製ケーキをいただきました。



知人から頂いた埼玉県産の小麦を使用。
イチゴは僕の畑のお隣さんから購入。

地産地消のケーキはとても美味しかったです。

川越蔵造りイルミ

今年の川越蔵造りの町並みは電飾のイルミは無いようです。

変わって



通りに４箇所ほど影絵？が建物に映し出されています。

なかなか素敵ですね。

ニンジン収穫

昨日はニンジンの収穫。

９月に蒔いたニンジンはやはり大きくは育ちません。

ですが、甘みは最高。



今日から出荷してみます。

収穫の中にはこんな物も・・・



２本のニンジンが絡み合って・・・なんかエロチック。

ネギの芽がでてきた

夏用に蒔いたネギの芽が出てきました。



頑張って育ってください！

直売店頭販売

１７日はベイシア川島ＩＣ店で店頭販売。

先月から月一で始めてみました。



ノボリを立ててハッピを着て午前中販売。

値段も９８円にしてアピールしてみました。

お客様の反応も大方良いようで、来年も実施していく予定。

さて、畑のほうはキャベツがあと少し。



ブロッコリーも花が見えてきました。

杉農生来畑

昨日は雨の中、杉戸農業高校の生徒さんが来畑。

農業大学校を見学後、卒業生の見学って感じのようでした。

中型のバスで生徒さん１８名程、先生関係者５名ほど。

畑をサラっと見ていただいて後はバスの中で説明。

簡単な資料も作っておき、皆さんへ配布。

これまでの経緯や農業の苦労楽しさ等々を話しました。

約３０分、ちょっと話足りない？感じ。

何か一つでも心に残ることがあったなら良いのですが・・・。

菊芋収穫

雑草の中に埋もれていた菊芋。

やっとのことで収穫しました。



ノンビリーズ　ママより頂いた種芋。
少量ですが食べるの楽しみ。

でも食べたことないしどのように食べるのでしょう・・・。

教育ファーム１２月

雨降る寒い１日、昨日は教育ファームのお手伝い。

黒砂糖作り挑戦。



埼玉元気農業塾で作っていたサトウキビ。

これを皮むき、節ごとに切りわけます。



これが大変な作業。
竹の表面の緑色の部分をむく感じでした。

これをさらにトンカチで砕いて



圧搾機で搾り出します。

これも力仕事。



絞り出した汁を煮る。



絞り汁が酸性のままだと固まりにくいので石灰を入れながら調整していきます。

最後はドロッとした液に。



昨日はここで時間切れ。

最後これをバットにでも移して固まれば出来上がり。

少し舐めてみましたが、甘くて美味しかったです。

子供たちも最初は見ていましたが最後は進んで作業をしていて楽しそう。

寒い一日でしたが心温まる一日でありました。