昨日はシカクマメの定植をしました。
ネットも張って、後は蔓が伸びて行くのを待つのみ。
長ネギは草が目立ってきたので、昨日取りました。今のところ順調のようです。
ネットも張って、後は蔓が伸びて行くのを待つのみ。
収穫は9月頃からの予定です。
長ネギは草が目立ってきたので、昨日取りました。今のところ順調のようです。
これで春の種まき、定植はすべて終わりました。
来月には秋冬野菜の準備が始まります。
昨日は料理教室でした。
アスパラガス、海老、オレンジのサラダ。
マコン ヴィラージュ2018ヴェルジェ。
牛肉のような豚肩ロース登場。
ポークジンジャーソテー。
スフレパンケーキ。
ふっくら出来ました。
イチゴのジェラードも頂きました。
前菜
アスパラガス、海老、オレンジのサラダ。
今が旬のアスパラガス。塩茹でしました。
炒めた海老とオレンジ、サラダを添えて、ハニーマスタードソースをかけて頂きました。
初夏らしい一皿、美味しかったです。
ワインは
マコン ヴィラージュ2018ヴェルジェ。
上等なマコン、洗練されててスッキリと口に入りました。美味しい。
肉料理。
牛肉のような豚肩ロース登場。
ポークジンジャーソテー。
洋風しょうが焼き？
ガルニはズッキーニとグリンピースでした。
醤油を使ってますが、洋風な味付けに。
ボリュームたっぷりの一皿。
フライパン１つで一緒に焼くので、お手軽ですが、美味しく出来て、最高です。
デザート
パンケーキ生地をペーパーで型を作り、フライパンに蒸し焼き風に。
スフレパンケーキ。
ふっくら出来ました。
バターをトッピングして、メープルシロップをかけて頂きました。
フワッとしてて軽いので、いくらでも頂けそう。
最後に
イチゴのジェラードも頂きました。
暑い１日でしたので、爽やかに。
この日は４名で、いろいろ他業界の話を聞いたりして楽しい教室となりました。
ブロッコリーが２品種目の収穫に替わりました。
昨日は雨のち晴れ、夕方また雨。
梅雨のような天気でした。
身体にも辛い天気です。
昨日は赤玉ねぎの収穫をしました。
全部収穫出来ました。
晩生の玉ねぎは、もう少し。
全部収穫出来ました。
10月頃まで保存出来ます。
サラダに最適、甘くて美味しいです。
晩生の玉ねぎは、もう少し。
来月には収穫の予定です。
昨日は暑い１日でした。
ラディッキオが大きくなってきました。
遅れていましたが、とうがらしの支柱と誘引紐を設置しました。
ラディッキオが大きくなってきました。
探しながら収穫を始めました。
サラダのアクセントをいかがでしょうか？
作業は
遅れていましたが、とうがらしの支柱と誘引紐を設置しました。
この後は、ナス、ピーマンと共に脇芽を欠いてあげなければなりません。
花が咲いて、実が付き始めてきました。
いよいよ果菜類の収穫が始まりそうです。
昨日は午前中定植作業。
長ネギ。年明け用です。
ポロネギ。12月頃から収穫予定です。
長ネギ。年明け用です。
ポロネギ。12月頃から収穫予定です。
これでネギの定植が終わりました。
この先の定植はシカクマメのみとなりました。
午後から雨が降ってきて灌水になりました。
キャベツがそろそろ収穫出来そうなものが出てきました。
探しながら収穫始めようと思います。
ここ、２、３日暑い日が続きました。
梅雨入り前にこのような日が続けば良いのですが、どうなるか。
梅雨入りの前にやることをやらなければなりません。
大根が今週から収穫始まりました。
まずまずの出来のようです。
大きく成りすぎる前に収穫終えたいと思います。
気温が急上昇して、身体はバテ気味。
頑張りすぎないように作業していこうと思います。
昨日でナス、ピーマンの防草シートが張り終わりました。
今年は２列分新品のシートを使用。
しばらく使っていたので、穴だらけになった分、補給しました。
あとは脇芽を取って、収穫を待つのみです。
昨日は寒い１日でした。
ナス、ピーマン等の畝間に防草シートを張りました。半分くらい終了。
１日小雨まじりの曇り空。
５月とは思えません。
作業は
ナス、ピーマン等の畝間に防草シートを張りました。半分くらい終了。
残りは今日やって終わりたいところです。
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