１１月２１日（月)
１５℃ １０℃ 曇りのち夕方から雨
おはようございます。
新しい１週間のはじまりでーす。
東京のイチョウも色ずきました。
寒ーい 日になります、風邪をひかないように、暖かくしていましょう。
マジョラム風味の 激ウマの鶏ハム 
マジョラムの爽やかな風味がたまらない！
ボジョレヌーボー解禁
ワインにあう鶏ハムを作ってもらいました。
お家バルで大いに楽しみました。( ^)o(^ )ワーイ (*´▽｀*)わーい
ワインに合うおつまみです
＜材料＞
鶏むね肉・・・・・１枚
塩麹・・・・・大さじ２
GABANマジョラム・・・・・１０振り
＜作り方＞
１．鶏むね肉は観音開きにし、塩麹を両面に直接まんべんなく揉みこみます。
２．これをビニール袋に入れて一晩冷蔵庫に入れておきます。
３．翌朝、鶏肉をさっと水洗いし、両面にマジョラムを振りかけます。
４．ラップの上にその鶏むね肉をのせ、端からクルクルと巻き、
両端を輪ゴムでしっかり止めます。
５．それをさらにアルミホイルで包みます。
６．鍋に湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れて３分茹でる。
７．火を止めたら蓋をし完全に冷めるまで鍋に入れておきます。
８．冷めたらカットして出来上がりです。
ダッチベイビーに とりハム キュウビック・チーズで飲めないのに楽しんだよ。
パリパリ ガリガリ にしっとりとしたハムにチーズ ウ！旨い！
気分はハイテンションで～す。。。。。
