８月９日（木）
３２℃ ２４℃
鶏のささみ しそ＆チーズ
鶏ささみ・・・・・４本
しその葉・・・・・４枚
スライスチーズ・・・・・２枚（半分に切る）
塩コショウ・・・・・適量
小麦粉・・・・・適量
サラダ油・・・・・適量
１．鶏ささみは筋を取り、薄く開く。
２．鶏ささみ全体に塩コショウをする。
３．しその葉を敷き、その上にスライスチーズをはみ出さない幅で置く。
４．真ん中で折り畳み、小麦粉を全体にまぶす。
５．薄く油をしいたフライパンで正面を焼く。
焼き目が付いたら蓋をして中まで火を通す。
６．火が通ったら蓋を開け水分を飛ばすようにカラッと仕上げる
