カルフォルニア・シホンケーキ

　　　　　　　　ＳＯＬＡ　　ソオラ　　の　シフォンケーキ

　　　　　　　今までは　丸くふんわり　としていた　シフォンケーキが
　　　　　　　これは　ま四角の立方体のシフォンケーキです。


　　　　　　　　　

　　　　　　　フォークを入れるとふんわりと　やわらか～で弾力があります。
　　　　　　　中にはたっぷりのクリームです。　


　　　　　　　　　


　　　　　　　これは　ラズベリー＆アールグレイ　のスクエア型の「カルフォルニア　シフォンケーキ」
　　　　　　　中心の　うすいピンク色のホイップクリーム　とラズベリー　コンフィチュールがつめてあり、ふんわり　しっとりで甘さ控えめです。
　　　　　　　この赤いパウダーの甘酸っぱさが　いいですね。

　　　　　　　他に
　　　　　　　チョコとキャラメルとの組み合わせ。
　　　　　　　バニラシフォン　ホイップクリームとバニラビーンズのカスタード。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　新宿伊勢丹のデパ地下でうまいものを物色。
　　　　　　　スイーツが並ぶなかで　目にとびこんできたのは　ま四角のケーキ。
　　　　　　　すぐにゲット　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　 味もグー　見た目もいいね。このシンプルさ。