いつか書きたいと思っていた、お気に入りの［麺］を作っているお店のお話。
土曜日のお昼はラーメン、なんて考えてませんか？
夏の宵は男の料理で！というタイトルで以前書いた「いやもっちゃん」の料理にも登場した、
中華麺のお話です！
この時は、いやもっちゃんがこしが強い卵ちぢれ麺に、ザーサイとひき肉のアンをかけて
食べさせてくれました。と-てもおいしかったです。また作ってね！
その、麺はというと・・・
横浜中華街・加賀町警察署向いに中華麺の製麺所が2箇所並んであります。
早朝でも、大抵この２軒はお店が開いていて、麺や餃子の皮、シュウマイの皮、スープなど専門に販売されています。
業務用ばかりでなく、小売もされているので、麺1個から購入可です。
スープも、いろんな味のスープが1個から買えるんですよ！
近所の人だと、この２軒のうちのどちらかのファンだと思うんですけど、私は「東成軒派」です！
「餃子の皮ください！」というとどこかから出してきてくれます。是非トライしてみてね。
餃子の皮は厚手なので、使いきれなかったら冷凍できるのがうれしいです。買いすぎても安心！！
ところで今日は、母の1年に一度の定期健診日について行きます。
大動脈乖離という心臓の大動脈が簡単に言えば、「はがれて」、危うく命をも落とすところを
助けていただいた、大和成和病院にこれから行くんです。
心臓外科では、最近はマスコミでもしばしば取り上げられている病院ですよね。
ではこれから行ってきまーす！！
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