月に一度のデリシャスクラブでした。

一緒に活動していた方が交通事故に遭ってから
ずっと活動を休んでいました。３、４年になります。
最近、その方に相談したいことができて電話をかけました。
そしたらご主人が「昨年亡くなりました。」と言うのです。
ニコニコした表情と、テキパキと活動する彼女の姿が目に浮かび
にわかに信じられませんでした。
しどろもどろ話して電話を置きました。
きのうはお料理を始める前に「デリシャスクラブ」の皆さんと
仏前でご冥福をお祈りさせていただきました。
享年６２歳とのことで、ご主人がとても力を落としておられました。
後ろ髪をひかれつつ、キッチンにもどり
「黄味おろしうどん」を作りました。
うどんに、卵の黄味だけで合えた大根おろしと、
酢だちをしぼり、うどんつゆをかけていただきました。
夏におすすめです。

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