庭のボタン

「庭のボタン：月曜日の午後」

「雨の日の庭のボタン：水曜日の朝」

今年も庭のボタンの花が咲いています。
３つ、つぼみがついて、そばに寄ると良い香りがしてきます。
水曜日の朝は雨予報が出ていましたのでボタンに傘をさして
出かけました。

金曜日、今日も雨が降り出しました。
３つめのつぼみも開きはじめていましたので
また、傘をさしました。
子どもたちにも見てもらいたいなあ、と思いながら、、、。

タケノコごはんを！

「セリバヒエンソウ」

「カキドオシ」

「タケノコご飯」を作りました。

朝起きると、そこに掘り立ての「タケノコ」がありました。
初物でした。鍋に入るように大きな「タケノコ」に包丁を入れます
とスーッと力を入れずに楽～に切れました。
米ぬかと茹でました。
柔らかいところは「味噌汁」に、「木の芽和え」に。
「タケノコご飯」は土井勝先生の「家庭の料理の基礎全科」を
参考にしました。
「タケノコ」「油揚げ」は短冊に、「鶏肉」は５ミリ角に切りに
薄口醤油とお酒に絡めました。
炊飯器に昆布とお米を入れてスイッチを入れて、煮立ってきたら
具を入れて、火加減を弱火にして炊き上げました。
「鶏肉」を５ミリ角に切るのは根気が要りました。

「山椒」の葉をあしらって娘たちに季節を届けてきました。

関八州見晴台～八徳の一本桜を！

「関八州の見晴らしの丘」

「八徳の一本桜」

日曜日は山歩きの好きな友人と今年も山桜を愛でてきました。
西武秩父線「西吾野駅」～「関八州見晴台」～「高山不動尊」～
「八徳の一本桜」～「吾野駅」までの27,000歩！！！

その日は夏日予報が出ていました。
山道は木立に囲まれていて吹く風が頬にやさしかったです。
「ミツバツツジ」の鮮やかな紫色があちらこちらで見られました。
「関八州見晴台」771.1ｍ
見晴台からは白くて丸い「ベルーナドーム」や「武甲山」が見え
遠い筑波山や日光は春霞で見えませんでした。
たくさんの老若男女が登ってきました。
おにぎりを頬ばりスイーツもフルーツもいただいて
次の目的地へ下山しました。

「八徳の一本桜」は知る人ぞ知るの？
地元のおじさんが一本桜までの道を案内して下さり、
『今年は例年より遅い。咲いてから雪が降った。』と。
朝に夕に「八徳の一本桜」の撮影に大勢の人が訪れるそうです。
私たちも感動してきました。

月に一度の「デリシャスクラブ」は！

「芽吹きはじめた狭山湖畔」


今月の「デリシャスクラブ」は、桜の花とおいしいランチを
楽しむ会といたしました。その日は前日までと打って変わって
穏やかなお花見日和になりました。
所沢三ヶ島の金仙寺のしだれ桜～小手指砂川堀のしだれ桜～
狭山湖畔の桜に、今年は小手指ヶ原の畑の一本桜も追加しました。
水鳥は北へ帰ったのでしょうか、湖面がとても静かでした。
「掬水亭」は一時間待ちの盛況でした。
時間まで多摩湖畔を散策してテーブルに着きました。
豪華な中華料理をシェアして笑顔でいただいてきました。
来月のメニューは「マーボー豆腐」と決まりました。

「めぐりん」の旅を！

「花びらのじゅうたん」

「河原のさくら」

「畑のいっぽん桜と」

「畑のいっぽん桜」

その日はどんよりとした空模様で冬に逆戻りのように
花冷えがしていました。
「隅田川」沿いを歩こうと同級生と約束していました。
彼女は浅草近くに住んでいたことがあります。
先に着いていた彼女が提案してくれました。
『めぐりんに乗ろう。』と。
「めぐりん？」
浅草～上野公園～谷中霊園～かっぱ橋～
「めぐりん」は台東区の地域の循環バスでした。
地元のいろんな人が乗っては降りていきました。
私たちはずーっと乗って乗り継ぎ駅で降り、
違うルートのバスを待って、またずーっと乗りました。
バスの中からきれいな桜を見つけたり
観光名所を通ったりしました。
寒さ知らずのお花見ができました。