月に一度の「デリシャスクラブ」と、お茶の稽古も、、、。

「麻婆豆腐と、、、」

「抹茶ゼリーと、、、」

月に一度の「デリシャスクラブ」がありました。
NHK今日の料理から麻婆豆腐のレシピを選んで挑戦しました。
できるだけレシピに忠実に取り組みました。

できた「麻婆豆腐」はお皿に、ご飯は茶碗に盛りました。
お好みで、「麻婆豆腐」のお皿にご飯を一緒盛りにして
「麻婆豆腐丼」にしたい、ということになりました。


月に一度の、お茶仲間との稽古もいたしました。
今月はTさん宅で立夏が過ぎまして風炉の稽古をいたしました。
軸は、鯉のぼりの絵に「五月晴れ」の書。
花入れは、明治時代の徳利で
花は「ナツロウバイ」と「マユミ」が生けてありました。
お菓子は私の娘や姉からからのおみやげを持参いたしました。
｢杏まんじゅう」「栗まんじゅう」に「抹茶サブレ」

基本の初炭とお運びのお点前をしました。
広間でのお運びだけの「中しまい」の決まりがあります。
それをテキストを開いて確かめ合い、順番にくり返して
お稽古をいたしました。

また「山ウド」に！

「ウド採り」

「シラネアオイ」

「サンカヨウ」

「キクザキイチゲ」

「イワカガミ」

「スミレの仲間」

「オオバキスミレ」

岩手の実家へ行って弟家族とも久しぶりの再会でした。
田んぼでは早苗が風に揺れ、空が田んぼに写っていました。

私たちはそこから山の温泉と山菜採りと山の花を楽しみに
「夏油温泉」へ足を延ばしました。

花は写真に採りました？！

「イワナシ」

「オオカメノキ」

家人は「ウド」を見つけては険しい崖を下りていました。
私はその様子を道の上から見て荷物の番をしていました。
そして道ばたの花をパチリパチリと写真に採りました。

酢みそ合えにキンピラ！？

山菜採りに行って来ました。
去年と同じ所へ、去年より一週間早く行ってきました。
家人は「ウド」を。
私は「ワラビ」を。
私は早々に白旗を上げました。「ワラビ」がどこにも見えません。
去年はいっぱい？採れたのに〜。
家人は「ウド」を背負ったリュックが重くなるほど
採れました。

「ウド」の茎は、皮をむいて水に晒してアクを抜いてから
好みで味噌かマヨネーズを付けて食べました。
葉は、茹でて酢みそ合えでいただきました。
皮は、細く切り甘辛味のキンピラにしていただきました。
「ウド」の香りを存分に味わいました。

庭の巣箱では！

「狭山茶茶摘み」

「ユリノキの花：智光山公園」

「カキツバタ：根津美術館」

「庭の巣箱」

朝起きて窓越しに庭を眺め窓を開けて外に出ます。
乾いてる鉢に水やりをしたり、花柄を摘んだり
花芽を見つけては喜んでいます。
「シジュウカラ」の巣箱のそばでしばらく花を眺めていますと、
電線の上からひときわ大きい親鳥のさえずりが聞こえてきます。
『じゃまよ。早くどいてよ。』
その声にうながされて、私はそこを離れます。
今年も巣作りをしてくれています。
親鳥が頻繁にエサを巣箱に運ぶ様子は心が温まります。
巣立ちの様子をぜひ見守りたいと思っています。
もうすぐでしょうか？