月に一度の「デリシャスクラブ」は？

「肉汁そうめん」

「ナスのたたき」

「抹茶寒天：あずき＋アイス」

今月の「デリシャスクラブ」のメニューは、
「肉汁そうめん」「ナスのたたき」と「抹茶寒天」でした。

猛暑続きの前月に、８月もまだ暑い、とイメージして決めたメニューでした。
涼しい８月は想定外でした。

「肉汁そうめん」は豚肉と玉ねぎを（醤油、みりん、酒、同量）で濃いめに煮て、
だし汁で好みのつゆの濃さに薄めて、そうめんをつけていただきました。

「ナスのたたき」はメンバーさんの家庭料理です。教えていただきました。
ナスを切ってお皿に並べラップをします。レンジでチーン。３分３０秒。
ナスがしんなりすればＯＫです。
刻んだネギ、青ジソ、ミョウガ、ツナを載せてポン酢をかけて
冷蔵庫で冷やしていただきました。

「抹茶寒天」は抹茶寒天（棒寒天＋５００ｃｃの水＋砂糖６０ｇ＋抹茶大さじ２）を
作り固めて、皆さんと暑気払いをしました。
小豆とアイスクリームを載せて、ぜいたくにいただきました。

Ｐ.Ｓ.
夏の思い出を皆さんと話しましたら
Ｔさんはスカイツリーへ出かけてケーキやパスタの食べ放題をしてきたそうです。
Ｙさんは５０００円ほどチャージしているカードを落としたのですが
窓口に届けてくれた人がいて、手元にもどってきたそうです。感激していました。

小手指　明正地所ホームへ

所沢－ひまわり畑へ

「所沢－ひまわり畑で」

「所沢ーひまわり畑の中で」

「所沢－ひまわり畑：駐車場あり」

４６３バイパスを車で走っていますと「ひまわり畑」の
看板が出ています。
看板に誘われて”所沢－ひまわり畑”へ寄ってきました。
大輪のひまわりの花が見上げるようにいっぱい！
咲いていました。一輪一輪が笑っているように、
辺りがパーッと明るく輝いているように見えました。
あいにくの曇り空でしたが、夏休みの親子連れや
写真撮影の方が来場していました。

毎年毎年ひまわりの花のお世話して下さる皆さんに感謝して、
その場をあとにしました。

小手指　明正地所ホームへ

ミニバラの剪定！

春にいっぱいの花を咲かせたミニバラ「のぞみちゃん」が、
秋にもいっぱいの花をさかせますように、と今朝もその剪定をしました。

日曜日に一度済ませていました。
”バラの剪定は８月の末までに済ませて肥料をあげる”と１０月も
また花が楽しめる、とバラの先生（呼ばせていただいています。）の
ブログで知りました。どの辺りを切きればいいのかが不確かでした。
が、切らなくては、が先になって、あっちこっちを切りました。

昨日、”バラの剪定”で、違うページを開いてみますと
”枝の２/３のところを切る”とありました。

「切り過ぎてしまったわ！」

今朝、再び鋏を持って「のぞみちゃん」の鉢に向かいました。
ほとんど切るところはありませんでした。
ドキドキヒヤヒヤ。祈るような気持ちです。

小手指　明正地所ホームへ

夏休みの宿題を！

「キキョウの２番花」

大分涼しい朝でした。
ご近所からお孫さんの大きな声が聞こえていました。

昨日のお休みは、今週水曜日から始まる英会話の宿題に、
あわててノートを広げました。
①日記を書いたり②映画を見たり③ネットを見たり
④カードを送りましょう、というような宿題でした。

②の映画は見ていませんので、×
③は錦織圭のファイスブックが英語でアップされているのを
　見ていましたので、◎
（辞書にないような若者英語？を知りました。）
④のカードは書きませんでしたので、×

①の日記を、主な出来事を思い出しながら書きだしました。
やっと◎でしょうか？

英語の宿題は５０点ですが、日記を書きながら、
なかなか良い夏休みを過ごせたように
あらためて思いました。


小手指　明正地所ホームへ

「マーボー・・・」！

今朝の家庭菜園からは「ゴーヤ」「ナス」「ピーマン」が、
昨日は「モロヘイヤ」「ゴーヤ」「ナス」「ピーマン」「ミニトマト」
が届きました。おかげさまで冷蔵庫には野菜のストックが
いっぱいです。

昨日もスーパーで「国産牛肉の切り落とし」を買いました。
鍋で油と刻みショウガと一緒に炒め、「豆板醤」「オイスターソース」
「スープ」で味を調えて、素揚げした「ナス」「ピーマン」
「玉ねぎ」と「トマト」を合わせて片栗粉でとろみをつけました。
ボリュウム満点の「マーボー野菜」が出来上がりました！

今晩も冷蔵庫には「国産牛肉の切り落とし」がまだあります。
「ピーマン」もいっぱいあります。
「チンジャオロース」がいいでしょうか？
さっぱりした「モロヘイヤと梅肉和え」もいいでしょうか？

小手指　明正地所ホームへ

牛肉のパワーを！

昨日の決勝戦では「仙台育英」が粘り強く戦いましたが
残念でした。
心なしか意気消沈して食欲もなくなっている↓？

そう感じながらの帰り道、カーラジオから
牛肉のパワーについて語っていました。
牛肉は抗酸化成分が豊富に含まれているというのです。
野菜・果物と同様に老化予防に効く・・・！
夕食のメニューが、それで決まりました。
最寄りのスーパーでオージービーフ、ステーキ用を買い、
ニンニク風味の油でミデイアムに焼き
仕上げに同量のお酒と醤油の自家製ソースをまぶし
火を止め、お皿に盛りました。

モリモリ食べられました。

P.S
猫の「ミューミュ」が、今朝、久しぶりに階段を上って
私を呼びに来ました！
暑い間は一番涼しいところにジーッと陣取っていたのです。
熱中症にもなりかけて心配しました。
猫も季節の変化を感じているのでしょうか？

小手指　明正地所ホームへ

白河の関は？

高校野球の決勝戦が放送中です。
「仙台育英」対「東海大相模」は、初回から点数が
入った「東海大相模」が０－４でリードしています。

東北出身の私は、ドキドキしながらラジオの実況を
聞きながら仕事が手につきません。
「東海大相模」の優勢を伝えるアナウンサーの声が
ひときわ甲高く聞こえてイライラをつのらせて
しまいます。

回が進んで３回、少し「仙台育英」が盛り返して攻撃中、
３－４に追いつきました。
いっそうドキドキしてきました。

小手指　明正地所ホームへ

残暑お見舞い申し上げます。

「白い花：マダガスカルジャスミン」

「虫に食べられているアボカドの葉」

「アボカドの芽がもう１本出ていました！」

厳しい日差しの下で、風が、ふと、さわやかに感じられました。
夜には虫の声が聞こえてまいります。
夏は、秋とバトンタッチしているのでしょうか？

小手指　明正地所ホームへ

夏・・・休み？

「いとこの庭のダリア」

「地元の名勝地：猊鼻渓（げいびけい）へ」

「猊鼻渓：舟下り体験」

「猊鼻渓」

お休みをいただく前から続いていた猛暑の日々は
どこへ行ったのでしょう？
夏・・・休み？

高校野球の熱戦が今日もラジオから聞こえています。

「全国戦没者追悼式」の、天皇陛下の平和への祈りの
お言葉には胸が熱くなりました。

私は、いつもの夏のように緑豊かな田舎
（右を見ても左を見ても田んぼ）で、お墓参りをして
新鮮な海の幸（カツオ、ホヤ）里の幸（枝豆、トマト、きゅうり）を
いただいて「尾花沢スイカ」も甘くておいしかったです！
ローカル線で行く「猊鼻渓」の舟下りも楽しみ
おかげさまで英気を養うことができました。

長い間お休みをいただきましてありがとうございました。
また今日からよろしくお願いいたします。

小手指　明正地所ホームへ

ホームセンターで！

夏休み中の水やりが気になっていて、またホームセンターへ
行ってまいりました。テレビで見た商品を探しました。
それらしい商品は探せませんでした。
それで、お店の方に相談に乗っていただきました。
□『鉢底から水を揚げるテープを探しているのですが・・？』
△『うちの店では扱っていません。フェルトでも代用できますよ。』
□『あ、そうですか！ありがとうございます。』
他のホームセンターでも見つけられませんでしたので
ヒントになりました。

□『それから、もうひとつ教えてください。』
高価な、タイマー付の散水機と様々な付属キットが並ぶコーナーへ
移動しました。
□『この商品が気になっているのですが、どのキットを用意すれば
　　良いのでしょうか？』
△『う～ん！どういうふうに水やりをするかによりますねえ。』
□『鉢を木陰に並べて置こうと思っています。』
△『どれぐらいの期間ですか？』
□『１０日間ぐらいです。』
△『キットをセットしてみて足りなければキットを継ぎ足していきます。』
□『！』
△『水道につなぐ穴あきホースもありますよ。』
△『人気商品で在庫がなくなっています！』
□『そのうち入りますか？』
△『はい。』
□『ありがとうございました。』

高価なタイマー付に心が動いていましたが、
お店の方のお話をお聞きしていたら、リーズナブルな
「穴あきホース」で良いような気になってきました。

P.S.
ブログの夏休みをいただきます。
明日５日（水）～１６日(日）までお休みさせていただきます。
皆様！厳しい暑さが続いております。楽しい夏休みを！

小手指　明正地所ホームへ

水やり！

毎日厳しい暑さが続いております。
昨日のお休みは、窓越しに
『ゴーヤの葉ががしおれてる！』と鉢土が乾いているのを
見つけて、暑い中、水やりに出ました。
（テレビの園芸の先生は、水やりは涼しいうちに、って）
すると、芽が出て喜んでいた「アボカド」の葉まで
ぐったりとしおれていたのであわてました。
たっぷりと水やりをしました。

今朝の事務所では「ジャカランタ」の大鉢が
水やりを終えて気持ち良さそうに迎えてくれました。
このところ、古見部長が続けて水やりをして
くれているのです！
朝の水やりで、次の朝まで足りなくなっています。

夏休みを前にして「自動水やり機」はないかしら？
と、ホームセンターをのぞいてみたり
テレビの園芸番組で「夏休みの水やり」を見ては
思案する日々です。

小手指　明正地所ホームへ

洗濯物？！

「ゴーヤのカーテン」

暑中お見舞い申し上げます。

厳しい暑さの折り、ジッとしてても汗が噴き出して
きませんか？
私は、晴れていることもあって気軽に着替えをして
洗濯回数が増えております。
洗濯機を回し、物干しに干して出勤しております。

帰ってから洗濯物をたたみ、タンスにしまう。
正しい主婦はそうするのだと思います。

私はタンスにしまう前に、階段に仮置きしております。
（２階に上がる時に持って行こうかな？）
（あとでいいかな？）
この頃洗濯回数が多くなってきたおかげで？
階段の仮置き洗濯物が増えております。
そして階段の仮置きの中から着る洋服を選べました！

今日はにわか雨の予報がでていましたので
家干しをしてまいりました。

小手指　明正地所ホームへ