無苦庵記

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海鮮グルメ旅…

2013年09月10日 19時36分35秒 | お酒とグルメ


新田辺から帰還して、ほぼ3時間半ほどで、京都の南の端っこから北の端っこへ親方衆とともに海鮮グルメ旅に今年も参加っす、、

温泉付きコテージを貸しきって、漁港で仕入れた魚をひたすら食べ続けて飲み続けるという、非常に贅沢ながらも実はかなり過酷な耐久宴会です(笑)


地球温暖化の影響か、異常気象(最近は普通になりつつあるような)の影響か、日本海でもカツオ捕れるようです。このほか太刀魚、カンパチ、フグ、イカ、その他諸々(名前がわからん)をバケツ4杯分ほど調達します



その多様な魚介を、元居酒屋経営の大将(フグ調理の免許もあります!)がさばいてくれます!



親方の一人は、試食?用のイカを調理中


 
で、VIPが到着するまでに、ひととおり毒見と称していただいちゃいます(笑)



で、午後はちょっとコテージを抜け出して舟屋の前で釣りに挑戦!
が、雨が降り始めて、釣果のないまま釣りは終了

例年なら、屋外で豪華な造り盛や海鮮バーベキューなんかやってるんだけど、今回は雨なもんでコテージ内で宴会です!焼き物当番の幹事長は、玄関の軒先で傘さしながら炭火を起こして焼いていきます、だけど…


 
漁港で仕入れたものと、差し入れされたものをあわせて実に15キロほどあります、、サザエ…
参加したのはVIPを含めて総勢16人ほどなんで、とてもじゃないけど食べ切れなさそうです(笑)、ほかの食材も魚もアジやなんだか、そりゃもう大量でして(笑)



中では、快適環境で盛り上がってるようですが、裏方担当は雨の軒先でまかないです。紙皿に加えて醤油直がけで残念だけど、寿司もなかなか(笑)



そりゃ朝から飲んで食って温泉つかってたら、もうおかしくなってきますネ(アニキ、シャツのボタンずれてますやん、、)



ビール5ケース、一升瓶6~7本、焼酎などの紙パック7パック、ウイスキー1本、ワイン2本、魚バケツ4杯分を消費。画像はないけど、フグのてんぷらやその他魚のフライなんかも堪能しました!残ったサザエは煮物や翌日昼に「サザエ飯」にしてもらったけど、3キロほどは土産になりました(笑)帰還途中に立ち寄るのが恒例になったサガミで、味噌煮込みうどんを注文、魚介ばかり食ってきたあとなんで、なかなか旨かったです!



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コメント (8)
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