いわし明太子

イワシです。今注目のイワシです。コエンザイムQ10 (CoQ10)、DHA、EPA、カルシウム、ビタミンB2、ビタミンD、タウリンが豊富な青魚、イワシです。そのイワシのワタを取り除いて明太子が入れてあります。わざわざイワシのお腹にタラの卵を入れてる、なんて無粋なツッコミをしてはいけません。いくら高級だからといってカズノコやイクラでは務まりません。キャビアもダメダメ。ましてやダチョウの卵なんかではいけないのです。明太子に限ります。

この明太子が絶妙な味をかもし出しています。明太子のおかげでイワシの臭みが消え、こってりした脂と香ばしさが引き立ちます。おまけにピリ辛、ご飯が進む進む！ご飯のお供はこれだけで十分ってくらい。魚臭さが消えるので、イワシが苦手な子にもいいかも。

このイワシ明太子はスーパーで買いましたが、「いわし明太子」で検索するとたくさん出てくるから、あちこちで買えるのかもね。

よくよく考えてみると、オスのイワシにも卵が入れてあるのよね。なんだか妙な感じ。

そうだ！ ヾ(≧∇≦)〃 新商品としてイワシ白子なんてどう? メスのイワシにタラの白子を入れるの。

……だめ?

タライワシが生まれたらどうしよう…… ＿|￣|○