スペアミントも開花

スペアミントにも花が咲きました。しばらく収穫しないうちに、茎が伸び放題に伸びてしまいました。長さにして20cm以上。いくら何でも伸びすぎです。収穫しよーっと！

色も形も大きさも、アップルミントの花とほとんど同じです。



こちらがアップルミントの花。

花を見ただけではスペアミントかアップルミントか分かりません。区別するには、葉の形を見るか葉の香りをかぐ必要があります。葉の形の特徴として、スペアミントの葉は縁に深いギザギザがあり、先がとがっていますが、アップルミントの葉は丸っこく、縁のギザギザも目立ちません。香りは、葉の表面を指先で軽くこすったり茎を揺らしたりすれば、ほのかに立ちます。スペアミントは突き刺すような刺激的な香りがし、アップルミントは甘く柔らかい香りがします。

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