ラムチョップの下拵え

今日は久々に晴れたような気がします
風は少し冷たいけれど今週は暖かくなるようです


ベランダで一番日当たりの良い場所はお花の特等席
ガーデンシクラメンは株が大きくなったので花も沢山付きました

昨日今日と家籠りしたのにミニチュア制作は全然できませんでした

取りあえず色と大きさを見るためラズベリーとイチゴの試作
明日確認し本格的に作り始めなくては

そろそろ夕食の準備です
今夜はラムチョップ

本日はレッグと肩ロースの部位

数時間前にローズマリー・オリーブオイル・ニンニクのスライスに漬け込み冷蔵庫に入れてあるので、後はグリルで焼くだけです
とは言えグリルに入りきらないので半分はオーブンかフライパンどちらにするか…
さあ始めますか