気楽に楽しい持ち寄りパーティー

いよいよ明日から大型連休
何処にも行く予定もないし家族に振り回されそうな予感
今日はそんな連休乗り切るために友人たちと持ち寄りパーティー開催

いつものメンバーなのでお気楽にいつもの料理を持ち寄ります

メインはやっぱり牛肉のたたき
お肉大好きのＴさんの作るたたきは味付けも焼き加減もベスト
そしてＴさんの新作

新玉ねぎ３個をコンソメスープでコトコト２０分～３０分煮ただけでそのままでも十分美味しいのですが、彼女のリクエストでチーズをかけてオーブンで焼いたところ豪華な一品に変身
これは使えますね
他にも旬のタケノコ、蕨に砂肝等殆どがＴさんのお料理で楽させていただいています



シーフードサラダはＭさん

色々な野菜が沢山入っていてこれだけでもメインになりそうです
海老やタコにもしっかり味が染みていていてウマウマ
市販のドレッシングにハーブソルト・お酢をプラスしているそうです
そしてお赤飯も

私はというと

並べただけのオードブル

新じゃがのジャーマンポテト
作り置きできるマリネ系３種　　
皆沢山作ってきてくれたので予定していたパスタも作らず、結局のところお気楽は私だったかも
外出も良いけどお家でパーティーは時間も気にせず楽しい一時
さあ明日から家族の食事頑張って作りましょうか