余ったお餅を鍋物に

快晴！冬の寒さでした

新型コロナウイルス感染者は一気に増加し、今日は2000人を超えました

オミクロン株は重症化の確率は低いと言われていますが不安

昨年末頃は友達とのランチ再開考えていましたが、また暫くは様子見です

今日も巣ごもりティータイム

本日のスイーツは[ロリオリ365]お楽しみ袋から　

大好きなキャラメルリンゴのティーケーキ　　

アーモンドパウダーを使用した生地にキャラメルリンゴがトッピング、アールグレイの香りが広がるリッチな焼き菓子です

そろそろ夕食！

昨夜は残っているお餅を消費するキノコたっぷり鍋物　

豚バラ肉、白菜、しめじ、舞茸、えのきだけ、椎茸などを水とお酒で煮込み最後にお餅とセリ　

大根おろしをたっぷりかけてポン酢で頂きます　

これには日本酒が合いますね　　

今夜は何を飲み…あっ！何を作りましょうでした(*´艸`*)