ザワークラウトを使った煮込み料理

今日は曇り空ですが、暖かい1日

昼食は冷凍していた残りごはんでカレーピラフ　

　

カレー粉や数種のスパイス、マジカルスパイス、ウスターソース少々、バターでそれなりに仕上がりました

録画していた「名探偵ポアロ」を視聴しながらティータイム(´∀｀*)

　

そしてちょっとだけミニチュア制作(^^ゞ　　　パーツ作りが続きます


きのう何食べた？

昨日はスーパーで日用品雑貨をまとめ買い！　食料品売り場では練り物製品が安売りしていたのでおでんの材料を購入

でもおでんは朝から煮込まないと。。。じゃあ明日の夕食はおでんにしましょう

そうなるとその晩の夕食は？　大粒あさりが安い！！それじゃアサリと海老のパスタにしましょう

ところがそのアサリを買うの忘れた

そんな事で夕方になって冷蔵庫の中身をチェックし何を作れるか考えることになりました(;・∀・)

常備品にはベーコンやソーセージ…そうだ　前日ISETAN DOORから届いたザワークラウトで以前から作ってみたかった煮込み料理にしましょう

古い料理の本石原明子さんの「今日はとっておきのおかず」から「ザワークラウトのアルザス風」

とは言え急に作ることになったので材料は手持ちの食材(^^;)

そしてなんちゃって「ザワークラウトのアルザス風」が完成　

ザワークラウト・ベーコン塊・ソーセージ・ジャガイモ・玉ねぎ等

　塊ベーコンが無いので薄切り、ビールで煮込むようですが水と白ワインだけ(笑)

それでも美味しくできました

本当はカリカリに焼いたフランスパンが合うようですが、勿論無いのでペペロンチーノ　

次は本格的に作ってみようかしら

そして今夜は昨日購入した練り物で朝からおでんを煮込んでいます