私の小さな部屋

ミニチュアの制作と日々の出来事

野菜たっぷり味噌ラーメン

2023年11月24日 | 食・レシピ

今日もポカポカ小春日和

午後から歯医者さんへ行きましたが、ジャケットもいらないほどの暖かさでした

今夜のお月様もバッチリ見えそうです

24日 17:10 

野菜消費作戦 本日の昼食は純蓮味噌ラーメン

生協で購入したそのまま使える野菜シリーズ「にらが美味しい野菜」とキャベツをたっぷり使いました

 フライパンいっぱいあった野菜も炒めてトッピングしたら…もっと多くても良かったかも

味噌ラーメンは野菜がとれるし満足感もあり良いですね

きのう何食べた?

前日残ったラタトゥイユをグラタンにしようと思っていましたが、チキンステーキにかけていただきました

 

今夜は野菜消費第3弾? 鍋料理です


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2 コメント

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ありがとう ()
2023-11-24 19:19:10
トマトビュレッ-でビーフシチュ-作れるんだ・・
良きこと聞いちゃった、早々にチチャレンジです。
昔の人がいっていた.聞くは一時の恥・聞かざるは
末代の恥・・って、(古い人間でござんす)
わが友も料理のことを、よく聞く方で教えてやろうって・・・
で・・味は自分好みでいいのかな❔
寒くなるぞう・・温かかくして、お過ごしを・・
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Unknown (A.Yamada)
2023-11-24 20:47:45
今晩は☆彡
料理仲間がいるなんて羨ましいです。

ビーフシチュー是非トマトピューレでお試しあれ!
塩コショウに小麦粉を塗した牛すね肉をこんがりと炒め、いったん火を止めトマトピューレを絡めて、赤ワインや水(スープの素)を加えコトコト煮込んでいます。
味付けはお好みで(仕上げにトマトケチャップやウスターソースちょっと入れるとコクが出ます)
これからの寒い季節に良いですよね。
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