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おはようございます今日は夜勤って事で、今週2回目なんですけどそれと何で上司と意見が合わないんだっていう愚痴はほどほどにして(笑)
今日はびっくりな平打ち麺を紹介するとの事で、先日ら~めん道場 醤油や本舗 むらさきに行ってきましたよ
去年話題になった日清製粉の六厘舎専用粉 傾奇者で製麺したスーパー平打ちつけ麺が、今年も加福製麺所さんから全粒粉をブレンドし、新たなスーパー平打ちつけ麺として提供されるという事で、かなり期待大です
スーパー平打ちつけ麺 700円
実は今回がこの麺と対面するのは初めてなんだよねやっぱり運ばれてきた時の第一印象は「凄い!!」しかないもんねこんな麺って初めて見るしさ
これは通常のつけ麺の汁になったみたい店主のブログではスープカレーとか試されたみたいなんだけどねこのつけ汁の中にはおぼろ昆布って入ってるとの事なんだけど、これがまた良い感じに合うんだよね
こうやって麺を撮ってみるとやっぱり凄いわインパクトが違うよね(笑)麺の上には炙ったチャーシューとメンマが
10mmの麺はまさにパスタのような存在感(笑)
30mmの麺は何て表現すればいいんだろうね(笑)もう、この麺だとズルズル食べるって言うのも難しくてつけ汁を浸けたらガブリとかじるっていう表現が正しいかも
食べ応えも十分あって、途中で魚粉を投入したりとわや大満足の逸品美味しくて、あっと言う間の完食だよね
この麺は限定と言う事で、まだやってるかは詳細は不明ではあるけど、またこういう企画やってもらいたいものだよねご馳走様でした
ら~めん道場 醤油や本舗 むらさき の場所はコチラから
営業時間:昼11時30分~15時
夜17時30分~21時(水曜日の夜はお休み)
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