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もう秋ですが・・・今年の夏はウニの食べ収めが出来なかったな～
外ヶ浜町平舘で行われたウニ祭りも仕事で行けなかったし
っと言った所で、今日紹介する所は外ヶ浜町平舘にあるラーメン屋
御食事処 旅路
※店構えはまるごと青森より画像を拝借
コチラのお店はラーメン屋なのですが、5月～8月の期間はウニ丼も提供されているんですね
・サファイアさんの記事
・まるごと青森の記事
『その日の朝に水揚げするため、時化（しけ）などで船が出せなかったり、数が限られてしまうことがございます。「当日」お電話でウニの有無をご確認いただけますようお願いいたします。ご予約は２～３日前までにご相談ください。』
との事なんですが・・・もう10月なんで来年まで待つしかないです
お店のメニューはこちらより
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人気のメニューはつけ麺と煮干しラーメンとの事なんですが、あえてコチラを注文です
ぎんなん草ラーメン(塩) 550円
ぎんなん草 ロックオン(笑)
なかなか手に入りにくい海藻らしく、磯の強い香り・風味の強い、磯もの好きにはたまらない海藻
磯の風味が引き立つのは塩とのお店の方から教えていただいたので、塩味で注文してみました
麺 ロックオン(笑)
こちらのスープに合わせるのは縮れの細麺です
非常にまろやかな塩味のスープは麺とのバランスも良く、胡麻の風味やコクも感じられるんですね
ぎんなん草自体には強い味を感じませんでしたが、磯の旨みや風味も感じられ、つるつるっとした食感も良かったです
コチラのお店ラーメン店ですが、来年はウニ丼目指して、平舘まで行きたいと思います(笑)
御食事処 旅路の場所はコチラから
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青森県東津軽郡外ヶ浜町平舘弥蔵釜122-7
営業時間：11時～16時 （3月、12月は15時まで）
定休日：1月～2月
お店のホームページはコチラから
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