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新年一発目のラーメンがまさかの・・・
飲みの帰りに食べた〆ラーメンでした（笑）
たんめん亭
本町にあるたんめん亭は、初めてお邪魔しました
妙見にあるたんめん亭は、こちらの支店にあたります
まずはラーメンが配膳されるまで、乾杯
メニューは妙見にある支店とは多少ですが異なります
そして、しばらくして配膳されました
タンメン 680円
煮干し・豚骨・鶏ガラをベースに、あっさりした塩味はコクもあり美味しい
野菜のシャキシャキした食感も良く、野菜の旨味もスープを飲む事で感じられます
久しぶりの麺リフト（笑）
中太の縮れ麺はモチモチプリプリしており、スープとのバランスも◎
そして、お好みで酢とラー油を入れる事で、程よい辛味とスープにも酸味が加わり甘さも感じます
酢とラー油を入れる食べ方は、さらにタンメンの美味しさを引き出してくれるのではないかと裕ちゃんは思っているんですが
2013年の初ラーメン、ご馳走様でした
たんめん亭 本町店の場所はコチラから
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住所：青森県青森市本町2-3-9
営業時間：19時30分～2時30分
定休日：日曜・祝日
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