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新年からとても貴重なお酒を頂いちゃいましたよ
という事で、お正月期間から日本酒Bar 吟選 螢の香へ
獺祭 遠心分離 磨き二割三分 元旦届け
元旦に楽しんで頂けることを前提に造られる遠心分離 二割三分の商品で、ほのかな甘みと旨味を感じられ、とてもレアなお酒
そして、ここからは昨年のクリスマス前にあおてんさん夫婦や長尾さんと訪れました
まずは和訳が書かれた英語のマンガ
間違えば大怪我をする可能性があるのかもしれません（笑）
獺祭 発泡にごり酒 50でまずは乾杯
お通しは4品
黒石の奥瀬の豆腐を岩塩と共に
野菜サラダ
刺身の盛り合わせ
獺祭 純米大吟醸 磨き 三割九分 遠心分離
チーズ
芋餅
獺祭の酒ケーキ
しっとりした甘さで、お酒のアクセントも程々に感じます
自家製の漬物に、つみれ鍋からの雑炊で〆を
今年も素敵な日本酒に出会えたら良いなと思います
ご馳走様でした
日本酒BAR 吟選 螢の香の場所はコチラから
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住所：青森県青森市本町1-7-14 ハイディングプレイス2F
営業時間：19時～1時
定休日：日曜・祝日
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