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先日、青森市さくら野近くにあるF's tableにお邪魔してきました
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以前、ランチやラーメン忘年会の際にもお邪魔した事があります
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この日はアラカルトメニューからチョイスしてみましたよ
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お通しは、貝のサラダ (ホッキ貝・つぶ貝)
菜の花、ホッキ貝、イチゴと旬な食材も使用されていました
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鶏レバーのパテ
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臭みもなく濃厚なパテを、バケットに贅沢にのせて
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F'sサラダ
数種類の野菜を自家製のドレッシングで
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彩りもよく、見た目からも楽しむ事が出来ます
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小エビのアヒージョ
オイルに小エビの旨味がぎゅーっと
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プリップリ感のあるエビも美味しいですが、バケットが進む進む(笑)
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新玉ねぎのロースト
じっくりとローストされた新玉ねぎは甘くてトロッとした食感
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サラミとの相性も抜群です
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自家製スモークサーモン
しっとりとした身に程よい塩け、香りも良く、お酒のアテにもピッタリ
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ペンネアラビアータ
濃厚なトマトソースにニンニクの香り、ピリッとした辛味が旨い
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まだまだ食べてみたいメニューがあるんですけどね(笑)
それはまたの機会と言うことで
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ご馳走様でした
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F's table の場所はコチラから
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住所:青森市古川1-19-2
営業時間:ランチ11時30分~14時 / ディナー17時~23時(金・土は24時)
定休日:ランチ日曜・月曜日 / ディナー日曜日
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