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香り豊かな海苔に、絶妙な塩加減の握りたてのオニギリ
お腹に余裕があれば迷わず注文したい所
そんな美味しいオニギリを提供してくれるのが、野辺地町にあるそば屋さいとう
以前は斎藤のり屋として営業していたそうですが、週末だけ提供していた蕎麦が評判良かった為、蕎麦屋一つにシフトチェンジしたみたい
メニュー
暖かい蕎麦・冷たい蕎麦の他に、ご飯系などのメニューもあります
ジャズが流れる店内、店主の掛け声や揚げ物が揚がる音を聞きながら配膳を待ちます
天ざるA 1100円
蕎麦も野辺地町産のそば粉100%
いわゆる10割そばになります
そば粉の風味や甘み、歯応えのある食感
ダシが効いたちょっと濃いめのそばつゆとの相性が、ん〜旨い
天ぷらは、季節の野菜や山菜と盛りだくさん
この日は、ウド・ワラビ・かぼちゃ・新玉ねぎ・人参・茄子
春の時期に食べる山菜の天ぷらもまた美味しいですし、新蕎麦の季節にもまたお邪魔してみたいなぁ〜と思います
ご馳走様でした
斎藤そば屋 の場所はこちらから
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住所:青森県上北郡野辺地町野辺地442
営業時間:11時〜14時30分
定休日:月曜日
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