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中華そば ひらこ屋㐂ぼしにお邪魔してきました
ちょうどお昼時が近かったんですが、タイミングよくカウンターへ着席する事が出来ました
配膳されるまで待ってた所、お久しぶりに百恵さんと
久々にオフ会しましょうと約束しつつ
この日の目当てはこちら
22日から期間限定で提供されている、まぜ麺
ジャージャー麺のひらこ屋㐂ぼしVerと言った所かな
津軽じゃじゃにぼ麺 (中) 600円
肉味噌に、ザク玉、ネギ、きゅうり、生姜、紅生姜、お好みで自家製ラー油やゆず酢を入れて召し上がってくださいとのこと
無加水な麺に、肉味噌や野菜達を混ぜ混ぜ
肉味噌には、煮干しが粉砕したのも入ってるんですよ〜
煮干し風味な肉味噌に、極太麺が合いますね
ん〜旨い
途中から自家製ラー油やゆず酢を入れて味の変化を楽しみつつ
麺や具材が1/3位になった所で、にぼちーたん 100円をお願いしました
煮干の卵スープの事で、黒胡椒や柚子酢やラー油でお好みの味で楽しんでくださいとの事
にぼちーたんは結構上品な味わい、煮干しの主張も控え目なんで、裕ちゃんは黒胡椒とラー油で調整
普段完ツユしないのにやってしまった（笑）
「めがったな〜」と呟きつつ、大満足な一杯
また食べに行きたいなぁ〜と思います
中華そば ひらこ屋㐂ぼし の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓
住所:青森市青葉1-5-35
営業時間:10時30分〜15時30分
定休日:火曜日
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