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三沢市の幸町にある青森割烹 久庵
30歳の若き店主が営むお店、夜がメインのお店のようですが
こちらでも、ほっき丼を提供しているとの事でお邪魔してみました
ちなみに3月31日で、ほっき丼の提供は終わりです
期間内にブログの投稿は間に合わなかったんですが（笑）
ほっき丼 1100円
薬味は3種類ついてきます
生のほっきに、炙りほっき
生は肉厚で甘みがありツルシコの食感
炙りは更に甘みが増して、ん〜旨い
〆は半分〜1/3程を残してお茶漬けに
出汁は、ほっき出汁になってるんですね〜
ほっきの旨味がギュギュっと
生に炙りにほっき出汁、まさに、ほっき尽くしな丼で大満足です
ただ、余りこういうのは書かない方が良いって思う気もしますが、初対面なのにタメ口や馴れ馴れしい感じが苦手な方は、ちょっとね（笑）
裕ちゃんは、美味しかったけど少し食べにくかったのが残念かな
青森割烹 久庵 の場所はこちらから
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住所:青森県三沢市幸町1‐9‐4
営業時間:11時30分〜13時30分 / 17時〜22時
定休日:日曜日
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