麦と和ベーカリー

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麦と和ベーカリー
中三青森店地下１階に、和の素材を生かした和(わ)ブレッドが並ぶ新しいベーカリーが3月10日にオープンするという事で訪問してきましたよ

訪問した夕方には、棚の商品は空の所が多数見られていましたが、その中から幾つか選んで見ました

麦と和あんぱん

県産小麦のもち姫に、塩豆を練り込んだ生地はモチモチ感がたっぷり
小麦の風味、あんこの中にはクルミが入っており香ばしさも

南山園の炭火ほうじ茶クリームパン
炭火で丁寧に焙煎した香り高いほうじ茶パウダー使用と説明書に
ほうじ茶とクリームの組み合わせもなかなか良いかも

海苔コロッケ
じゃがいもコロッケに海苔の組み合わせ
コロッケパンと考えれば◎ですが、イマイチ海苔の存在感が分からない感じもあるかな

明太じゃがいも
パンの中にはゴロゴロしたじゃがいもがたくさんあり存在感も
明太クリームも好みの味で◎

カレードーナツ
中にはスパイシーでコクのあるカレーが
さっくりフワ〜な生地も


他にも色々と食べてみたいので、もう少し落ち着いてから訪問してみようと思います
ご馳走様でした

麦と和ベーカリー の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市新町 1-7-1
営業時間:10時〜19時
定休日:年中無休

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仙台ステーション オイスターバーで、お得！セットを☆

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S-PAL東館3Fにある仙台ステーション オイスターバー
牡蠣や魚介類を中心に三陸の旬の食材を取り入れ、欧米風に提供するシーフードレストランが駅近くにあるとの事でお邪魔してきました

色々とメニューを見ていくと、目にとまったのがコチラ
単品で頼むよりもお得で、コース料理の用に色々と楽しむ事が出来るので、お得！セット 2980円を2人でシェアしてみようと思い、お店の方にお願いしてみました

スパークリングワインとハイボールでまずは乾杯
お通しは、白カブとスウェーデンカブのサラダ
塩またはオリーブオイルで頂きます
スウェーデンカブは初めて頂きましたが、ほろ苦みと甘さがあり、日本のカブとは全然違う風味もあるので、苦手な方も多いかも（笑）

生牡蠣2ピースは香川県の白方かき
身は弾力があり、さっぱりとした印象があります

市場直送三陸魚介のカルパッチョ
鯛とサーモンだった気が（笑）
さっぱりしたソースで頂きました

牡蠣と生ハムのクリームリゾット
濃厚なクリームにチーズの風味、牡蠣や生ハムの旨味が口いっぱいに広がります
最後の〆にもピッタリ


仙台駅の新幹線の乗り場からも近く、手軽に牡蠣を楽しむ事が出来る店なので、個人的にはオススメ出来るお店
また仙台に足を運んだ際には、訪問してみたいと思います
ご馳走様でした

Sendai Station OYSTER BAR の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 S-PAL仙台東館3F
営業時間:11時〜23時
定休日:年中無休

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かき小屋 飛梅 仙台駅前店〜街のかき小屋で、生・焼き・揚げで〜

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二月の話ですが、かき小屋 飛梅 仙台駅前店にお邪魔してきました


石巻、奥松島の極上の牡蠣をリーズナブルな価格で頂ける、街の中のかき小屋がテーマの様で、メニューなどは、こちらを参考にしてくださいね

お通しの写真は撮り忘れてしまいましたが、飛梅の名物と言うもつ煮込みを
長時間煮込まれたもつは柔らかで、野菜にも味が染みってて良いですね

金華サバの生ハム
幻の鯖と言われている金華サバを桜のチップで燻製
初めて食べましたが、日本酒やワインにも合うこと間違いない美味しさ

焼き牡蠣
網焼き→蓋をして蒸す→完成と言う手順をお店の方がやってくれます
焼く事で味が凝縮されており、絶妙な焼き加減の牡蠣は最高ですね

牡蠣フライ
焼きも食べたらフライも頂きます
大きくて絶妙な揚げ加減は、牡蠣の旨味を引き出してくれます

生牡蠣
濃厚でクリーミーな牡蠣にレモンを絞って、さっぱりと

三角定義油あげも仙台グルメの一つ

これを網焼きにしていきます

薬味、醤油を垂らして熱々を
豆のミルキーさ、焦げた所の香ばしさもあり、美味


厳選された極上の牡蠣を生、焼き、揚げで食す幸せな時間
仙台の食を満喫することが出来ましたよ
ご馳走様でした

かき小屋 飛梅 仙台駅前店 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル仙台駅前館2F
営業時間:11時〜14時 / 17時〜24時
定休日:年中無休

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藤崎町の白鳥広場にて☆

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先日の快晴のとある日、藤崎町の白鳥広場にて白鳥の見納めに

天気が良く、多くの白鳥や鴨が日向ぼっこ中





岩木山の頂上もバッチリ拝むことが出来ました









今週も青森市内は雪が凄くて嫌になってきますが、早く冬が終わり、春が来るのが待ち遠しい今日この頃です

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牛たん炭焼 利久 泉本店 牛たん定食

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先週の話ですが、夫婦揃って2連休があり、仙台の方にお邪魔してきました
←まぁ〜色々あったんですが（笑）
高速道路を降りて向かったのが、牛たん炭焼 利久 泉本店です
開店時間を狙っての訪問で、待つ事なく座れましたが、すぐに満席に
メニュー等は、こちらから確認してくださいね

牛たん定食(3枚6切れ) 1480円(税抜き)
麦飯、テールスープ、牛たん・白菜の漬物・南蛮味噌漬けが丸皿に
テールスープは、大量の長ネギにテールが3個、旨味たくさんの塩味のスープが美味しいです

牛たんは肉厚で歯応えもあり、絶妙な塩加減、炭火焼の香ばしさや肉の旨味が口の中に広がりますね

ランチタイムとしては、若干値段が高めな設定ではありますが、束の間の豪華と言う事で（笑）
大満足なランチタイムでした
ご馳走様でした

牛たん炭焼 利久 泉本店 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:宮城県仙台市泉区八乙女中央2-1-18
営業時間:ランチ11時〜15時 ディナー15時〜23時
定休日:年中無休

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