今日は母とパートナーとカーサ・ヴィニタリアへ
カジュアルで居心地のいい大好きなイタリアン
この日のオススメは北イタリアのBIOワイン 黄色いぶどうだそうで、アイスワインみたいな色!!でもお味はリクエストのドライスッキリ系で好みの味!!美味しかったー
赤ワインのようなタンニンが残る後味だったり、樽のようないい香りがするけど聞いてみると、ステンレスで熟成･･･などとにかく不思議なワインでした
（食前酒で頂いたスプマンテも美味しかったのだけど、ボトルで出してなくて残念
）
毎度お馴染みの菜園風 季節野菜のカーサヴィニタリア スタイル（バーニャカウダソース）
鰯のフライパン焼き 秋トリュフ添え
脂の乗った鰯がジューシー
トリュフの香りが食欲をそそります。
フレッシュポルチーニ茸のリゾット
とぉーってもいい香りのフレッシュポルチーニもうこんな季節ですね
肉厚のポルチーニと、美味しいスープがたっぷりのリゾット。この香りたまりません
シンプルな焼きポルチーニ食べにいきたいな
その2はメインから
カジュアルで居心地のいい大好きなイタリアンこの日のオススメは北イタリアのBIOワイン 黄色いぶどうだそうで、アイスワインみたいな色!!でもお味はリクエストのドライスッキリ系で好みの味!!美味しかったー
赤ワインのようなタンニンが残る後味だったり、樽のようないい香りがするけど聞いてみると、ステンレスで熟成･･･などとにかく不思議なワインでした（食前酒で頂いたスプマンテも美味しかったのだけど、ボトルで出してなくて残念）毎度お馴染みの菜園風 季節野菜のカーサヴィニタリア スタイル（バーニャカウダソース）
鰯のフライパン焼き 秋トリュフ添え
脂の乗った鰯がジューシー
トリュフの香りが食欲をそそります。フレッシュポルチーニ茸のリゾット
とぉーってもいい香りのフレッシュポルチーニ
もうこんな季節ですね肉厚のポルチーニと、美味しいスープがたっぷりのリゾット。この香りたまりませんシンプルな焼きポルチーニ食べにいきたいなその2はメインから
