ハスカップの収穫

[紫色のハスカップの実・・]
今が旬のハスカップの実だ。甘酸っぱい香りがいっぱい漂っている。きのう夕方義兄のところで栽培しているので“突然”「収穫に来たよ！」と勝手に収穫をした
少しだけと・・“これだけ”にした

[この真ん中の列がハスカップの木]
ハスカップは潅木だ。昔は空港前に自生していたが今は全くないと思う。農家が栽培して果実酒やスイーツ類の材料になっている

[こんな感じで生っている！・・]
緑の中に紫色の実が２～３粒ほど集まって生っている

[裏返しにすると・・・]
採る時は地面にザルかバットのような広口の受け皿を用意して、実の生っている木を裏返すと実も見易い
熟しているので実に触れるとポロポロと落ちる

[焼酎（20度）にそのまま漬けて・・]
２０度の焼酎（甲類）にそのまま少しだけ漬けた。日毎ワインレッドに染まる瓶を見るのも楽しい・・かと。焼酎の水割りやロックに２～３滴垂らすといい色になる
今が旬のハスカップ