鉄板焼き 千（お好み焼き）

閉店しました

京都府亀岡市、並河の交差点を西に入りコーナンの角を300mほど北へ
上がった場所にある、鉄板焼き屋さん。

周囲に建物が少なくポツンとお店だけがある状態で、建物もログハウス風
看板がなければ鉄板焼き屋とは思えない雰囲気である。
この規模のお店にしては大きな駐車場が隣の敷地に確保され（10台位）広々とした店構えである。

店内は木にこだわった造りではあるがログハウスの店内とまでは行かず
パーテーションが確保された一般的なお好み焼き屋さんである。

壁にはアイスクリームのサンプルが貼ってあるのが印象的である



一年ぶりのクラブの後輩との昼食、地元亀岡人である後輩の選んだお店ではあるが
本人も初めてとの事期待3割、不安3割、残り　無の念でお好みを待った。

お好み屋に来ると80％の確率で注文するモダン焼き！
15分ほどかかって、ほぼ完成品が目の前の鉄板にやってきた。



結構なヴォリュームである。
お好み本体に関してはつなぎの入ったほどよい粘りある内容
固めの焼き方ではあるがキャベツまだシャキシャキ感が残っていて
バランス的は硬質派ではある。
焼きそばとの相性は悪くなくバリッと仕上がったモダンとなっている。

注目点としては、ゆずソースがある。
オリジナルソースなのだろうか？卓上に並ぶ中にから選択できるのだが
某は汎用のソースをかけていたのだが、気になって最後の一切れにかけたのだが
鼻に抜けるゆずの香りか気持ちよく中々の秀作！
粘度は高めで多少甘さはあるが意外なほど後に残らず最初から
かけて食べればと後悔してしまった。

畑の中の一軒屋のようなお店なのだが、このあたりでは人気のお店
夜になると駐車場がいっぱいになることも珍しくないようだ。
メニューのバリエーションも多くまた再来してしまいたくなるお店である。

「京都府亀岡市大井町小金岐4-12」