京のじどり屋 晃（ラーメン/居酒屋）

錦小路通御幸町を上がった場所にある地鶏を扱う居酒屋さん。お昼には本格的なラーメンを
提供されている。店頭にはカラー写真でのおしながきが掲示されている。



京の典型的町屋居酒屋、中は心地よい居酒屋”が現れる。



カウンターと少数のテーブル席、未確認だが2階はお座敷席があるのであろう。ゆるとした
酒席が楽しめそうだ。
ラーメンの種類は2種類で「あっさり醤油」と「農耕辛味味噌」価格は100円味噌が高い。



850円の醤油ラーメン、表面に脂層がある透明度が高いスープ、ネギ、シナチク、そしてたっぷりの
チャーシューのラインナップ、スープは確かにコク系あっさり、鶏と醤油がジワリ前に出ている。
麺は中直麺でサクッとした中にシコシコ感を保った汎用性高い麺である。チャーシュー麺のように
チャーシュー量が多く食感を重視しググっと噛むと旨味が出てくる、脂身は多めで、霜降り野郎達は
拍手ものである。

サクッとラーメン、意外にバランス重視であっさりだがボリューミー、ランチラーメンとするなら
カチっとはまる麺である。




HP→https://kyonojidoriyaaki.gorp.jp/

「京都市中京区錦御幸町上ル船屋町398」