酢味噌だらけの晩御飯
昨日の晩御飯の何と発想の乏しいこと！！
酢味噌！酢味噌！ぽん酢！ドレッシング！酢漬け！ですか・・・・・。
今、お買い物に行くと、もれなく娘がついて来る状態のためかも…。（ほんとは、荷物持ちにつきあってもらっているんですが…。）
食べたいものを買い物かごに好きに入れさせています。
それで、脈絡のない献立が出来てしまうような…。
いいえ、そこは母がもっと考えれば良いことでした。はいはい…。
あおやぎとわけぎの酢味噌和え
実家から、わけぎをもらったので、酢味噌和えを作ろうと…。
イカにしようか、あさりにしようか？迷った挙句、そのまま使える三重県産のあおやぎを…。
これなら、あさりみたいに塩抜き失敗してじゃりじゃり言うこともないし、イカみたいにさばくのが面倒じゃないし…。（また手抜きしようとしている。）
酢味噌は、この辺りでは当たり前の“つけてみそかけてみそ”に酢を混ぜたもの。
簡単酢味噌和えの出来上がり！
刺身こんにゃく
酢味噌和えがあるにもかかわらず・・・・・。
娘が酢味噌で刺身こんにゃくを食べたいということで…。
この酢味噌は、刺身こんにゃくに付いていたもの。白みその酢味噌なので、まぁ、酢味噌和えとは、一味（ほんの少し）違うと言うことでＯＫ！
キャベツとコーンのサラダ
刻みキャベツは娘の好物！で、キャベツを切って、コーン缶を乗せてみました。
これまた、簡単すぎる！！
そして、湯豆腐にはぽん酢！！
酢ばっかり！
でも、体に良いんだからつべこべ言わず頂きましょうね！
で、「つべこべ」って、変な言葉に思えてきた・・・・・・。
キーマカレー風
合挽き肉を使ってキーマカレー風に。これも美味しくて、鶏肉を使うより挽肉使用の方が、ひと手間抜けるので、また、良いこと考えてしまった。
鶏挽肉でも良いのでは？？？
よく「良いこと考えた！」と母は、名案（迷案？）を思いつきます。お父さんに言わせるとたいした良いことでもないようなのですが、母にとっては、良いことなんです！！
今日は、お父さんの同窓会！
また、娘と二人の晩御飯です。
何を作ろうかなぁ・・・・・・。
