お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

おとといの晩御飯ではありませんか?

2010-04-24 07:43:03 | 晩ご飯
                
                    おとといの晩御飯に似てないか?の晩御飯

サラダとお焼きが違うだけで、おとといと同じような晩御飯に……。
お刺身は鰹とマグロの違いだけ…。
作っていて、何か笑えるなぁ…。と・・・・。


ネギとわかめのお焼き
                

戻した乾燥わかめの水気を絞り、刻んだネギと一緒に小麦粉を薄めに溶いたものに混ぜ、オリーブオイルで焼いただけ。お醤油でいただきます。
なのに美味しい。
ネギだけでも美味しい。
トツギーノと言う訳で、お嫁に来てから、知ったネギ焼き。この地方では、「ごっつぉ焼き」と言います。(たぶん、「ごちそう焼き」と言うこと。)
姑に教えてもらったときは、天かすを入れていました。これもまた、美味しい!!!
でも、天かすを入れるとかなり高カロリーになるのでは……。
と言うことで、天かす抜きで、ワカメを入れてみました。
(あっ!鰹節入れるの忘れた。紅生姜も…。まったく違う料理になっているではありませんか。)


中トロと書いてあったので……。
                

お医者さんの帰りに寄ったスーパーの魚屋さんに「おすすめ!中トロ」と書いてあったので、買ってみました。
おとといもお刺身だったのに・・・・・。
すっかり忘れていました。
でも、お刺身は好きだし、美味しいし、まぁ良いか・・・。
大きな冊だったので、また、今日残りを頂きます。ちょっとアレンジしようかなぁ・・・。


冷や奴はこれっ!
                

大好きなお豆腐!この「一徹」すごく、美味しかった。
かなり値段は高いのですが、本当に美味しくて…。
お豆腐は値段じゃない!と母は思っています。高くてもあまり美味しくないものもあるからです。
これはかなり良いお値段だったので、これだけの金額でみあうほどの味かなぁ?
と、前回見かけた時は、パスしておいたのですが、何と!!
昨日は、お値打ち品になっていました。これなら一度試しに買ってしまおう!と…。
本当に値段に見合うだけのお豆腐でした。
良かった!


大根の海苔和え
                

ベジタリアン?マクロビ?の方のブログで見かけて美味しそうだったので、作ってみようかなぁと……。
でも、レシピに忠実というわけではないので…。
大体です。
何時も、大体ですから……。
こういうのをやさしい味と言うのでしょうか…。結構癖になりそうです。
今度は、真面目に作ってみよう。


コロコロソーセージとお豆のカレー
                

今朝からこのカレーです。ちょっと辛すぎたかも…。
でも、辛い物好きの母は大丈夫!
カレーにお豆は、娘は嫌がるのですが、母は大好きです。

ああ…。獣医さんから招待状(ワクチン)が来ています。犬達を連れていかなければ……。
犬が3匹もいるとかなり、出費です。狂犬病・8種ワクチン・成人病検査(成犬病かな?)・フィラリア検査とお薬・・・・。全部合わせると考えたくない程の出費!
一緒には連れていけないので2日間にわたり獣医さん通い…。
女の子2匹は車酔いが酷いので、対策をして…。男の子は平気なのですが、体がでかい!!
何とかゴールデンウィークまでに完了させたいと思っている母なのでした。


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