古代ロマンの味は？

( ツタンカーメンのえんどう豆　1 )

「黄金のマスク」で世に知られている、紀元前14世紀・古代エジプトの
第18王朝の王様であったツタンカーメンの王墓から
1922年イギリスの考古学者が、多くの副葬品を発掘し
その中から、発見されたえんどう豆と云われている
いわゆる「ツタンカーメンのえんどう豆」を
数年前に知人から頂き、その後爺やは毎年育てている
( ツタンカーメンのえんどう豆　2 )

( 収穫したツタンカーメンのえんどう豆 )

( ツタンカーメンのえんどう豆のサヤをむくと黄緑色の豆が・・・ )


「ツタンカーメンのえんどう豆」の花の色は鮮やかな赤紫色で
4月下旬頃から、花が咲き出して実が付き
最近ではサヤが大きくなってきたので、昨日初めて収穫をした

サヤの形は、ごく普通のえんどう豆と同じだが
サヤが紫色になっていて、サヤを開くと中から
やや四角い形をして、普通のえんどう豆によく似ているが
やや粒が大きくて、黄緑色をした豆が出てくる
( 赤飯の様なツタンカーメンのえんどう豆の豆ご飯 )

この「ツタンカーメンのえんどう豆」を使って
昨夜婆やに、豆ご飯を作ってもらった
炊き上がった当初は、普通の豆ご飯と何の変わりも無いが
保温したまま時間が経つと、徐々に赤飯色に変わって行く
今朝、保温して赤飯色になった古代ロマンの味を味わったが
味は普通の豆ご飯と一緒で、美味しく頂く事が出来た


　　「ツタンカーメンのえんどう豆」の種撒き、露地植えの様子は下記からどうぞ！
　　 種まき　　花咲爺やの気まぐれ通信　
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