焼き芋にしたときの糖度が40度以上有って、甘いものだと60度に達する事も有ると云われ
その上後味の良いのが特徴で、食感がしっとり系の「紅はるか」と
繊維質が少なくて甘みがかなり強いのが特徴で、食感は粉質でホクホク系の「紅東」の
切り苗を其々20株づつ購入して帰り、水を入れたバケツの中へ切り苗を入れて
2日間根出しを行ってから、雨が降る前の5月28、29日に2品種の切り苗を植え付けましたが
今年購入した苗は少し弱っていましたので、切り苗を枯らさない様にしようと思い
切り苗を植えてから、苗を植えた畝の上に日除けシートを被せて育てていましたが
植え付けてから20日程経過した本日の朝食後に、サツマイモ苗の切り苗の様子を見に出かけると
日除けシートを突き破って切り苗の先端が飛び出している苗を数株見つけ、当地方も
既に「梅雨入り」をしましたので、日除けシートもこれからは必要ないだろうと思い
夕方から日除けシートを全て取り外した後に、切り苗の様子を1株づつ見ると
枯れた苗が1株も無く上手く根付いた様なので安心しましたが、これからは病気や
害虫の被害に遭わないで順調に育ち、秋には美味しいサツマイモが収穫出来る事を願っています
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