ワイン蒸し煮

　ロマネスコや根菜などのワイン蒸し煮がうちの定番で、また食べたくなって、季節ではないので、ロマネスコもカリフラワーもない。しょうがないからブロッコリーで作ったが、充分。うまかった。
　鍋に詰め込んでワインドボドボ、コンソメ1個、少しの塩胡椒、唐辛子を入れるのを忘れて、途中で入れたので辛みは足りなかったが充分うまかった。野菜の水分とベーコンの塩気。次女がこの汁が大好きで、みんなすくって持って行ってしまう。(-_-;)残しておいて翌朝まで食ってやがる、ひどい。