はっぱと風とおひさま

風にゆれてさらさらなる。おひさまの光にきらきらひかる。だからはっぱがすき。そんな私のよかった探し

レープクーヘン

2005-06-28 | パパのおみやげ
このお菓子、レープクーヘンという。
ドイツ・ニュールンベルグ・フュルト市のオリジナルレープクーヘンだ。

これが本当においしい。
一言でいうなら「スパイシー」

オレンジとシナモンと粗糖とナッツ類?とよくわかんないけど香辛料が入ってる。
食感は黒糖棒のような感じ。

口の中に香りがふわーっとひろがってはじけいく。

パパが仕事さきからもらってきたものなので、どこに売っているのかはわからないんだけど
ぜひもう一度食べてみたい。
袋にはドイツ語がかいてあるのでよく読めないのが残念。

だれかご存知の方はいらっしゃいませんか?

Lebkuchen-Schmidt GmbH&CO.KG

☆追加☆
レープクーヘンについて調べてみたら、これはドイツなどではクリスマスのお菓子ということでした。クリスマスツリーの飾りとしても使っているそうです。
レープクーヘンには、ハチミツ・ライ麦・コリアンダー・アニス・ナツメグ・グローブ・オールスパイスなどがはいっていて、「レープクーヘン香料ミックス」と言うものもあるんだとか。
「ヘンゼルとグレーテル」にでてくるお菓子の家の壁はこのレープクーヘンだそうです。
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