キクイモを１０キログラム収穫しました。

　去年のある日「よかたん」温泉に入ろうと出掛けたら、山田錦の館でフリーマーケットを開いていました。見てまわると、キクイモの乾燥スライスを売っています。試食してみると案外いける。そこで今年は、裏山に捨てて勝手に生えていたキクイモを掘り起こし、畑に種芋を植えました。でも途中でその畝に大豆をつくることにしたので、キクイモくんには６月になってからゴミ捨て畝に移動してもらいました。
　来年はここにクララの苗を植えて「クララ群落」をつくろうと思います。そうなるとキクイモが邪魔になるので掘り出してみました。農業用水で泥を落とし、家の水道で洗って計ったら１０キログラムあります。わずか８本を放置していたのにこんなにできるなんて。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　レシピやら食べ方がネットにいっぱい出ていますが、こんなに食べるつもりはありません。スライスして乾燥し、粉末をお茶みたいに飲むかな。食べてみようと思われたらいくらでも差し上げます。コメントに送り先を入れてください。「送料着払い」・１キロ単位で送ります。
　きのうはうちの村の老人クラブで公民館のまわりを掃除して、プランターの花を植え替えました。総勢１０人の老人が半日がかりの「いい仕事」をして、とてもきれいになりました。道子さんもぼくも甲斐甲斐しく働きましたよ。