秋の『野草酵素飲料』を仕込みました。

　毎年、春と秋に「手づくり野草酵素飲料」をつくっていますが、この秋は「果物だけでつくろう」と決めました。だから仕込む前の植物採集はしません。野菜や野草も入れません。材料は果物だけ。

　仕込む材料の写真です。果物と砂糖だけ。木の芽や野草のにおいが気になる人もいますが、これならおいしく飲めるでしょう。いつもは１０キロの材料で仕込むのですが、この頃は飲む量が少なくなり、余っています。今年の秋は６キロの材料で仕込みました。
　砂糖ときざんだ果物を交互にペール缶に入れるのですが、かなり細かくきざみます。

　きざんだ／リンゴ／キウイ／ミカン／柿／ブドウ／などが見えます。
　
　今朝は冷え込みました。前日まで昼の暑いときにクーラーをかけていましたが、今朝はクーラーのリモコンを〈冷房　→　暖房〉にして、こたつも出して、あったまりました。畑に行っておどろきました。冷え込みがきつかったので、大豆の葉っぱがびっくりするほど落ちています。

　毎年、１０月３０日くらいに大豆を抜いて干し、脱粒します。しかしこんなに葉が落ちると、一週間もすればサヤがはじけて、大豆が畑に落ちてしまいます。１０月末までもちません。
　作業の日どりを早めます。

　夕方は、久しぶりに東条町のとどろき温泉に入りました。故障なのか、お湯がぬるかった。夕食は、食堂〈成山〉で／にぎり寿司／海鮮丼／を食べました。温泉に入るときは愛用している食堂です。