徒然なる日々からの歳時記

徒然なるままに日々の歳時・興味を綴っております。

白雪姫,食べちゃ駄目!

2007年11月03日 | 日本酒・ワイン・酒・食材・旬
行きつけのスーパーで,凄い存在感は放っていた真っ黒い林檎・・・,思わず買ってしまいました。「秋映(あきばえ)」という新しい品種で,「千秋」と「つがる」を掛け合わせることで出来た品種だそうです。着色が非常に良好な品種であるために,写真のような黒いほどの赤になるのですが,何処で育ててもこんな色になる訳ではなく,十分な冷気に晒される寒い地域で育てて,初めてこの色になるのだとか・・・。中身や味は至って普通の美味しい林檎ですので,ご心配なく(笑)
コメント (2)
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