ひでんかの”雅でない”日々

庶民の"ひでんか"の日々はちっとも雅じゃないけれど、いろんな人達と楽しい毎日を過ごしています

きのこ×キノコ

2010-10-23 23:34:53 | ひでんかの「日々の徒然」

「実りの秋」は「芽生え」ならぬ「茸生え」(?)の季節でもあります。

10102301「道の駅・あしがくぼ」で仕入れてきたのは、

”お初にお目に掛かります”の
幻のキノコ黒大黒
(右の写真。こげ茶&黒いキノコ)
こちらでは、こう呼ばれているようですが、正式な名称は「ムレオオフウセンタケ」だそうです。

さらには「クリタケ
(同じく右の写真、下方の茶色いキノコ)
クリタケは、今年、
「お祭りで、間違って毒キノコを販売してしまいました」
のニュースにも登場したキノコです。
調べてみたら、間違って販売されたという「ニガクリタケ」では無く、本物の「クリタケ」にも有毒成分が発見されたとかで、海外では食用禁止のところもあるのだと...。
(大丈夫なのか?!?)

商品に付いていた説明書きによると、「黒大黒」は美味しい出汁が取れるのだとか...。
では、明日、「きのこ汁」にしてみましょうか。

(最初の一口目は、でんかに献上致しましょう.....?)

コメント
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