「実りの秋」は「芽生え」ならぬ「茸生え」(?)の季節でもあります。
「道の駅・あしがくぼ」で仕入れてきたのは、
”お初にお目に掛かります”の
幻のキノコ「黒大黒」
(右の写真。こげ茶&黒いキノコ)
こちらでは、こう呼ばれているようですが、正式な名称は「ムレオオフウセンタケ」だそうです。
さらには「クリタケ」
(同じく右の写真、下方の茶色いキノコ)
クリタケは、今年、
「お祭りで、間違って毒キノコを販売してしまいました」
のニュースにも登場したキノコです。
調べてみたら、間違って販売されたという「ニガクリタケ」では無く、本物の「クリタケ」にも有毒成分が発見されたとかで、海外では食用禁止のところもあるのだと...。
(大丈夫なのか?!?)
商品に付いていた説明書きによると、「黒大黒」は美味しい出汁が取れるのだとか...。
では、明日、「きのこ汁」にしてみましょうか。
(最初の一口目は、でんかに献上致しましょう.....?)