長崎カステラ

九州旅行のおみやげをいただきました。
長崎で「カステラ食べ歩き」にハマったそうで、そのうちの１軒だそうです。
「１日限定４０本」（）
の貴重なカステラは、上品な甘さで、卵の味がしっかりとした「正当派カステラ」というカンジで、とても美味しかったです。

「長崎原爆の日」
に、食べる「長崎カステラ」の味は、感慨深いものがありました。