中華そば 田田 ２(鹿沼市幸町２丁目)

今日は１２時２０分を過ぎていたので、ダメ元で覗いてみたらそれほど混んでなかったのでそのままイン。

つけめんの麺の量を聞いたら(並)２００g、(中)３００g、(大)４００gという事だったので、今回はつけめん(中)(８７０円)にしました。



つけ汁はこってり濃厚な魚介系ですね。
味も好みですし、麺にもよく絡んでいいですね

麺はストレートの太麺で、モチモチとした食感と適度な歯応えがあってバツグンの茹で加減です。

メンマはそのまま食べるとゴマ油の香がするぐらいで味はそれほど感じないのですが、つけ汁の中に入れて麺と一緒に食べるとなかなかいい感じになります。
チャーシューも同じで、そのまま一口食べた時はあまり味もなくどうって事ないように感じましたけど、つけ汁の中に入れると全く変貌しますね。

このつけめんは、個人的嗜好からするとかなり完成度が高いと思いました。