麺処 はつがい（佐野市富岡町）

麺処　はつがいは、東の産業通り浅沼交差点から例幣使街道を岩舟方面へ入り、佐野消防署を過ぎて最初の交差点（北西角にセブンイレブンがあります）を左折、次の交差点を右折して５０ｍぐらいの北側にあります（さがみ葬祭会館のすぐ裏）。



連れが言うにはつけ麺が美味いらしいので（と言うかつけ麺しか食べた事がないらしい）、今回は胡麻担々つけ麺の普通盛（２２０ｇ　７３０円）とミニちゃーしゅー丼（１５０円　平日のランチタイムは１００円になるようです）にしてみました。


スープの方にキャベツ・もやし・挽肉、そしてウズラの卵が入ってます。
ラー油っぽい色のソース？がかかっていたので、それを混ぜて食べてみましたけど全然辛くなかったですね。
白胡麻がそのままの形で浮いてましたけど、担担麺を彷彿させるような味ではなく、濃厚魚介系のつけ麺っぽい感じの味に感じました。
まぁこれはこれで好きな味ですが。

麺はやや茶色がかった太麺ですが、つけ麺としては細い方の部類に入るのではないでしょうか。
ちょっと蔵蔵の麺に感じが似てましたね。

ミニちゃーしゅー丼は、子供用みたいな大きさの茶碗でした。
まぁ１００円とか１５０円ならしょうがない量ですかね。
タレの量が少ないせいなのか、チャーシューがあまり美味くないせいなのか（つけ麺の方にはチャーシューがなかったので味は分かりませんでした）、何だか味があるんだかないんだかよく分からない味でした。
紅生姜の味だけが際立ってました。
これならライス（１５０円）か半ライス（５０円）の方をお勧めしますね。

連れの方は、店の外に貼ってあったメニューの、ジャンクなつけ麺とか何とかっていうのでした（８００円）。


いやー、もやしの量が半端ないですねぇ。
もやし食べてるうちにお腹がいっぱいになっちゃいそうです。
自分じゃ絶対頼まないメニューですわ。
知らなければいずれ頼んだかも知れないので、そういう意味では連れに感謝です（笑）

地元の人は、昔からあっさり・薄味系の佐野ラーメンを食べ慣れているせいか、ぼたんもそうらしいのですが、この手のこってり系とかつけ麺系の店は割と並ばずに入れるようです。
今日も、席が空くと次の人がちょっと間をおいて入って来るみたいな感じで、いいタイミングで回転してましたね。

今日食べた感じでは麺類は期待が持てそうなので、何回か通ってみようと思います。