香龍 ７（宇都宮市戸祭２丁目）

今日は揚げ焼きそば（７００円）にしてみました。



あんかけ焼きそばと具材は同じですね。
あんかけ焼きそばよりはとろみが少なく、色もやや薄いかなという感じがします。

味付けが濃過ぎず薄過ぎず、なかなかいけてました。

揚げ焼きそばだと麺がカリカリからややしんなりまで食感の変化があって楽しめますね。

揚げ焼きそばとあんかけ焼きそばの硬い方の麺ってどう違うんですかね？
気になるのでそのうち確認してみようと思います。