一乃胡 ２(佐野市大橋町)

佐野で用があったので行ったのですが、間違って目的地の手前で曲がってしまって、そうしたら一乃胡がありました。

以前は目的地の先の方にあったと記憶していますので、移転していたようです。

今日は用が済んだら一乃胡に行こうと思ってたので、偶然とはいえ見つかってラッキーでした。

今回はごまらーめんにするかラー油らーめんにするか一瞬考えたのですが、迷うんなら両方かと、一度食べてますがごまラー油らーめん(９６０円)にしちゃいました。

まずはスープを一口。

ごまはあまり強くないですし、それほど辛くはないように感じました。

ですが、食べてるうちに舌に辛さが残るようになって、いつまでもHOT感はありました。

この感覚が強くて、なんだかよく分からない味のスープだったような気がします。

麺は、いかにも佐野ラーメンっぽい、細麺の部類に入りますが太さが不揃いの平打ちの手打ち麺でした。

昔ながらの佐野ラーメンと違って、モチモチっとした食感で良い感じでした。

メンマは比較的しっかりした味でした。

チャーシューは、脂はトロトロですが肉はやや食感のある感じですが、味付けは薄めかなと思います。

味付けしてある挽肉が載ってましたけど、割と大き目で、麺と絡めて食べると美味しかったです。

混んでいる時は、入口の手前にある発券機で発券して順番を待つシステムのようです(自分は並ばずに入れたので使い方は分かりませんでした)。