カスベの煮つけ

失敗なしで短時間で煮て甘辛加減もちょうどよく・軟骨のコリコリがやみつきです。

味がしっかり染みてて柔らかく美味しい～！

＜材料＞２人分

カスベ　２～３切れ　砂糖　大さじ２　・しょう油　大さじ３　酒・みりん　各大さじ１　水　１カップ５０ｃｃ

＜作り方＞　
１　フライパンか鍋に各調味料を全て入れ、沸騰したらカスベを加えて

落とし蓋をする。

２　沸騰したら中火１０分、

途中上下を返し～～弱火１０分様子を見ながら煮て完成～♪